Skip to content
Bišu maize 100g
Teicama kvalitāte
Inara Zabinako, apstiprināts pircējs
Bezmaksas pakomāta piegāde virs €50 · pakomāta piegādes cenas no €2,60
Lietošanas ieteikumi
- Pieaugušajiem: 1-2 tējkarotes dienā
- Bērniem: 1 tējkarote dienā
- Viena tējkarote ir aptuveni 5 grami
- Ieteicams lietot no rīta tukšā dūšā, aptuveni 30 minūtes pirms ēšanas. Ja lieto citā dienas laikā, vēlams to darīt vismaz 30 minūtes pirms vai pēc ēdienreizes.
- Ieteicams lietot rudenī, ziemā un pavasarī imunitātes stiprināšanai
- Vislabāk lietot kursu veidā, mēnesi ar pārtraukumiem vairākas reizes gadā
- Ja lieto pirmo reizi, sāc ar dažiem graudiņiem dienā un palielini pamazām nedēļas laikā
- Graudiņus košļā lēnām vai ļauj tiem izšķīst mutē. Var arī iejaukt siltā, nevis karstā ūdenī.
- Nekarsē virs 40 °C. Karstums sabojā vērtīgās vielas, tāpēc nelej virsū verdošu tēju.
- Vēlu vakarā lietot nav ieteicams, jo daļa cilvēku pēc tam grūtāk iemieg
Uzglabāšana un uzturvērtība
Uzglabāt tumšā, vēsā vietā, tīrā, sausā traukā ar hermētiski noslēgtu vāku
- Enerģētiskā vērtība: 400 kcal uz 100 g
- Olbaltumvielas: 23%
- Cukuri: 40%
- Tauki: 4%
- Šķiedrvielas: 10%
- Mitrums: 24%
- Pēc atvēršanas labāk glabāt ledusskapī. Aukstums un tumsa saglabā vērtīgās vielas ilgāk.
- Pareizi uzglabāta bišu maize saglabā kvalitāti aptuveni 12 mēnešus
- Ja plāno glabāt ilgāk, tos var likt saldētavā cieši noslēgtā traukā
- Mitrums ir galvenais ienaidnieks. Ņem ar sausu karoti, lai burciņā neiekļūst ūdens.
- Ja bišu maize ir kļuvusi mīksta un mitra vai ieguvusi izteikti rūgtu garšu un nepatīkamu smaržu, tā, visticamāk, vairs nav lietošanai derīga.
Produkta informācija
- Ražotājs: Jaunpils pagasta zemnieku saimniecība Mežvīni, Latvija
- Izcelsmes valsts: Latvija
- Sastāvs: 100% bišu maize
- Neto svars: 100 g
- Enerģētiskā vērtība: 400 kcal uz 100 g
- Alergēni: satur ziedputekšņus. Cilvēkiem ar alerģiju pret ziedputekšņiem vai bišu produktiem var izraisīt alerģisku reakciju.
Piesardzība
- Ja tev ir alerģija pret putekšņiem, bišu produktiem vai bišu dzēlieniem, pirms lietošanas parunā ar ārstu
- Bērniem līdz viena gada vecumam bišu maize nav ieteicama, tāpat kā medus.
- Grūtniecības un zīdīšanas laikā vispirms konsultējies ar ārstu
- Ja lieto asins šķidrinātājus vai citas pastāvīgas zāles, pajautā ārstam
- Bišu maize ir dabīgs pārtikas produkts, nevis zāles. Tie neaizstāj sabalansētu uzturu un veselīgu dzīvesveidu.
Piegāde un saņemšana
- Pakomāti: Omniva €3,50 · Latvijas pasts €2,60 · Venipak €2,60 · DPD €4,00
- Bezmaksas pakomāta piegāde pasūtījumiem virs €50
- Pasūtījumu izsūtām 3 darba dienu laikā
- Piegāde 2-7 darba dienu laikā, kad pasūtījums ir izgatavots un izsūtīts
- Bezmaksas saņemšana Jaunpilī („Mežvīni” vai „Radīts Jaunpilī”) vai gadatirgos. Apskati tirdziņu grafiku šeit
Stropa šūnās bites ziedputekšņus fermentē aptuveni trīs nedēļas. Pēc tam tie pārtop par bišu maizi.
Bites pārnes ziedputekšņus uz stropu un ievieto tos šūnās. Tās pieblīvē putekšņus ar galviņu, pievienojot nektāru un siekalas, un pārklāj ar plānu medus kārtiņu, lai pasargātu no gaisa piekļuves.
Fermentācijas procesā veidojas pienskābe, kas darbojas kā dabisks konservants. Rezultātā rodas brūnganas krāsas produkts ar viegli skābenu garšu, kas satur 240-380 aktīvās vielas.
Bez gaisa piekļuves šūnā sākas pienskābes rūgšana, tāda pati kā skābētiem kāpostiem. Pienskābes baktērijas pazemina skābumu līdz aptuveni pH 4, un tieši tas bišu maizi visu ziemu pasargā no pelējuma. Bišu maize ir bišu saimes galvenais olbaltumvielu avots. Tā nodrošina jaunās bites un augošos kāpurus ar barības vielām, kas nepieciešamas to attīstībai un saimes dzīvotspējai.
Bišu maizes sastāvs
Bišu maize ir dabīgi fermentēti ziedputekšņi ar bagātīgu un daudzveidīgu uzturvielu sastāvu.
- VitamīniSatur A, C, D, E, K un B grupas vitamīnus.
- MinerālvielasKālijs, kalcijs, magnijs, fosfors, dzelzs, mangāns un citi mikroelementi.
- Olbaltumvielas un aminoskābesBagāta ar olbaltumvielām un organismam nozīmīgām aminoskābēm.
- Veselīgās taukskābesSatur nepiesātinātās taukskābes, tostarp omega-3, omega-6 un omega-9.
- Dabiskā mikrofloraFermentācijas laikā veidojas pienskābes baktērijas un citi labvēlīgi mikroorganismi.
- PienskābeDabisks fermentācijas produkts, kas piešķir bišu maizei raksturīgo viegli skābeno garšu un palīdz to saglabāt.
- OgļhidrātiSatur galvenokārt glikozi un fruktozi – dabiskus enerģijas avotus.
Kā lietot bišu maizi
Bišu maize ir koncentrēts dabīgs bišu produkts. Svarīgāka par lielu daudzumu ir regulāra lietošana.
- Sāc ar nelielu daudzumuPirmajās lietošanas reizēs sāc ar dažiem graudiņiem un novēro organisma reakciju. Ja viss ir kārtībā, daudzumu vari pakāpeniski palielināt.
- Ieteicamā dienas devaPieaugušajiem – 1–2 tējkarotes dienā. Bērniem no viena gada vecuma – līdz 1 tējkarotei dienā.
- Kad lietot?Vislabāk no rīta, apmēram 30 minūtes pirms ēšanas. Bišu maizi ieteicams lēni sakošļāt vai ļaut tai izšķīst mutē. To var lietot arī citā dienas laikā, vēlams 30 minūtes pirms vai pēc ēšanas. Vēlu vakarā lietot nav ieteicams.
- Lieto kursa veidāBišu maizi parasti lieto 3–4 nedēļas, pēc tam ieteicams ievērot pārtraukumu. Kursu var atkārtot vairākas reizes gadā, īpaši rudenī, ziemā un pavasarī.
- Cik ilgam laikam pietiek?Viena tējkarote ir aptuveni 5 grami, tāpēc 100 g iepakojuma pietiek apmēram 20 dienām, lietojot vienu tējkaroti dienā.
Četri veidi, kā baudīt bišu maizi ikdienā
Bišu maizei ir raksturīga viegli skābena garša un maiga konsistence. Ja tīrā veidā tā nav tavā gaumē, izmēģini kādu no šiem veidiem.
- Tīrā veidāTējkarote no rīta, košļājot lēnām vai ļaujot izšķīst zem mēles.
- MedūIemaisi burciņā medus un ēd pa karotei. Medus līdzsvaro skābumu.
- Jogurtā vai biezpienāSkābā garša ar skābpiena produktiem saderas īpaši labi.
- SmūtijāKarote smūtijā pazūd pilnībā, garšu gandrīz nemainot.
Kā bišu maizi lieto
- Tīrā veidā, tējkaroti no rīta
- Kopā ar medu, lai mīkstinātu garšu
- Kursa veidā, mēnesi ar pārtraukumiem
- Rudenī, ziemā un pavasarī
Ar ko bišu maize izceļas
- Fermentēts produkts, nevis vienkārši izžāvēti ziedputekšņi
- Fermentācijas laikā daļēji noārdās putekšņu graudiņa cietā ārējā čaula
- Dabiska pienskābe, kas rodas bez jebkādām piedevām
- Viegli skāba, maizei līdzīga garša, nevis rūgtena kā ziedputekšņiem
- Skābā vide produktu pasargā, tāpēc konservanti nav vajadzīgi
Kam jābūt uzmanīgiem
Bišu maizei lielākajai daļai cilvēku ir piemērots pārtikas produkts, tomēr dažās situācijās ieteicama piesardzība un konsultācija ar ārstu.
- Bērniem līdz viena gada vecumam bišu maizi nedod, tāpat kā medu.
- Ja ir alerģija pret ziedputekšņiem, bišu produktiem vai bišu dzēlieniem, pirms lietošanas konsultējies ar ārstu.
- Grūtniecības un zīdīšanas laikā pirms lietošanas ieteicams konsultēties ar ārstu, jo par lietošanu šajos periodos ir ierobežota informācija.
- Ja lieto asins šķidrinātājus vai citas regulāras zāles, pārrunā bišu maizes lietošanu ar ārstu.
- Pirmajā reizē sāc ar dažiem graudiņiem un vēro, kā jūties
- Nepārsniedz ieteicamo devu. Vairāk nenozīmē labāk.
Bišu maize ir dabīgs pārtikas produkts, nevis zāles vai ārstniecības līdzeklis. Tie papildina ikdienas uzturu, bet neaizstāj daudzveidīgu ēdienkarti.
Biežāk uzdotie jautājumi
Kas ir bišu maize?
Bišu maize ir ziedputekšņi, ko bites ievieto stropa šūnās, sablīvē un bagātina ar nektāru un saviem dabiskajiem fermentiem. Pārklājot tos ar plānu medus kārtiņu, šūnā sākas pienskābā fermentācija. Tās rezultātā veidojas tumšāks, viegli skābens un aromātisks bišu produkts.
Ar ko bišu maize atšķiras no ziedputekšņiem?
Ziedputekšņi ir ziedu putekšņi, ko bites savāc un izžāvē. Bišu maize rodas no tiem pašiem putekšņiem, tikai pēc tam, kad bites tos stropa šūnās sablīvē un dabiski fermentē. Fermentācijas procesā mainās garša un konsistence – tā kļūst viegli skābena, bet putekšņu apvalks tiek daļēji pārveidots.
Kāda ir bišu maizes garša?
Bišu maizei piemīt viegli skābena garša ar maigu saldenu pēcgaršu un raksturīgu, nedaudz maizes aromātam līdzīgu noti. Tā atgādina fermentētus produktus un ir maigāka nekā ziedputekšņu izteiktā garša.
Cik bišu maizes lietot dienā?
Pieaugušajiem parasti 1 līdz 2 tējkarotes dienā, bērniem no gada vecuma viena tējkarote. Viena tējkarote ir aptuveni 5 grami.
Kad bišu maizi lietot, no rīta vai vakarā?
Ieteicams lietot no rīta tukšā dūšā, aptuveni 30 minūtes pirms ēšanas. Ja lieto citā dienas laikā, vēlams to darīt vismaz 30 minūtes pirms vai pēc ēdienreizes. Vēlu vakarā lietot nav ieteicams, jo daļa cilvēku pēc tam grūtāk iemieg.
Cik ilgi bišu maizi var uzglabāt?
Tīrā, sausā, hermētiski noslēgtā traukā vēsumā no 0 līdz 12 °C bišu maize labi saglabājas vismaz gadu. Galvenais ienaidnieks ir mitrums, jo tas ļauj veidoties pelējumam.
Vai bišu maizi var pievienot karstai tējai?
Nē. Karstums sabojā vērtīgās vielas. Ja gribi to dzert, izšķīdini remdenā ūdenī vai tējā, kas jau atdzisusi.
Vai bišu maize var izraisīt alerģiju?
Jā, jo tā satur ziedputekšņus. Cilvēkiem ar alerģiju pret bišu produktiem vai ziedputekšņiem jābūt uzmanīgiem. Pirmajā reizē sāc ar pavisam nelielu daudzumu.
Vai bišu maizi drīkst lietot bērni?
Bērniem līdz viena gada vecumam bišu maizi nedod, tāpat kā medu. Vecākiem bērniem parasti pietiek ar vienu tējkaroti dienā. Ja bērnam ir alerģijas, vispirms parunā ar ārstu.
Kāpēc bišu maize ir dārgāka par ziedputekšņiem?
Bišu maize ir rūpīgāk iegūstams un retāks bišu produkts. Atšķirībā no ziedputekšņiem, ko var ievākt ar speciāliem putekšņu savācējiem pie stropa, bišu maize veidojas tikai stropa šūnās dabiskā fermentācijas procesā. Lai to iegūtu, tā ir rūpīgi jāizņem no šūnām, tāpēc ievākšana prasa vairāk laika un roku darba. Turklāt bites bišu maizi galvenokārt gatavo savas saimes vajadzībām, tādēļ tās daudzums no viena stropa ir ievērojami mazāks nekā ievākto ziedputekšņu daudzums.
Par mums
Mēs esam ģimenes biškopības saimniecība „Mežvīni” no Jaunpils. Trīs paaudzes ar rūpēm un cieņu kopjam bites un mūsu dravas.
Tev varētu patikt arī
Atsauksmes par šo produktu
Bišu maize 100g
Teicama kvalitāte
Labi garšo , izžāvēti. Noteikti pirkšu vēl. Vēlu saglabāt kvalitāti.👍☀️
Paldies, priecigi stiprinamies. Ļoti jaukas ir dāvanā mazās ziepītes, kuras smaržo pēc liepziediem. Labprāt tādas iegādātos
KVALITATĪVS PRODUKTS
Lietoju regulāri! Ļoti labs, dabīgs, garšīgs un veselību stiprinošs bišu gatavots produkts!
Man garšo! Ēdu regulāri no rītiem. Stiprina manu organismu!
Reāli labs un dabisks imunitātes stiprinātājs!